イタリア料理の魅力。
それは個性に富んだ素材と、それらを駆使して作り出される多様な料理のバリエーションにあります。これまでは捉えどころのない料理と解釈されがちでしたが、実はこの多面性こそがイタリア料理の面白さであり、奥の深さなのです。
イタリアは日本と同じように南北に細長く、海あり山ありの変化に富んだ地形をしています。気候風土の違いで、それぞれの地域の個性を活かした料理が考えられました。
北部ではバター・手打ちパスタ、南部や中部ではオリーブオイル・乾燥パスタなどのように違いがあるのです。
イタリアという国は、ほんの120年前までは幾つかの国家に分かれていました。
そのため「わが町こそ一番」「わが地方こそイタリア料理」という料理自慢・郷土自慢の声が未だに聞こえてきます。
Bankでは、そうしたイタリア各地の料理を、トリノからミラノへ…そしてヴェネツィア・フィレンツェ・ローマ・ナポリ…と、北から南へ旅するかのように、様々な地方の料理を味わい、厳選されたワインを楽しむ事ができます。
どうぞ、食事をする楽しさを感じてください。
それでは皆さん、Buon Appetio!!
イタリア料理の魅力を、たっぷりご紹介～Bank Blog～
定番のミックスピッツァや、シーフード・挽肉・野菜煮込み等、地域色溢れるピッツァ。
シェフが腕を振るう、イタリア各地の本格郷土パスタ。
その他、季節のメニュー、お勧めの一皿、お得で美味しいランチメニューや思い出に残るパーティー用コースメニューなど…Bankの最新情報をBlogでお知らせしています。
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